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| FOIE GRAS, BALLOTTINE, CAVIAR, SAUMON ET TRUFFE | ||
| Désignation | Poids net | Prix en CHF |
| Foie gras | ||
| Foie gras de canard au torchon | 125 g | 45.00 |
| Foie gras de canard au torchon | 250 g | 85.00 |
| Foie gras de canard truffé au torchon | 250 g | 133.00 |
| Foie gras de canard truffé au torchon | 500 g | 266.00 |
| Ballottines | ||
| Ballottine de lapereau à l'ancienne au foie gras | 150 g | 30.00 |
| Ballottine de lapereau à l'ancienne au foie gras | 300 g | 48.00 |
| Ballottine de gibier à l'ancienne au foie gras | 150 g | 30.00 |
| Ballottine de gibier à l'ancienne au foie gras | 300 g | 48.00 |
| Truffes Noires (Tuber Melanosporum) | ||
| Truffes noires de France | Prix du jour | |
| Caviar Osciètre Goldengrey récolte 2007 | ||
| Caviar Osciètre Sélection Philippe Rochat | 50 g | Prix du jour |
| Caviar Osciètre Sélection Philippe Rochat | 100 g | Prix du jour |
| Caviar Osciètre Sélection Philippe Rochat | 200 g | Prix du jour |
| Saumon mariné | ||
| Coeur de saumon mariné à l'aneth | ~100 g | 180.00/kg |
| Coeur de saumon mariné à l'aneth | ~200 g | 180.00/kg |
| Coeur de saumon mariné à l'aneth | ~300 g | 180.00/kg |
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| CONFITURES, GELEES, BOCAUX DE FRUITS ET DOUCEURS | ||
| Désignation | Poids net | Prix en CHF |
| Confitures | ||
| Confiture d'abricots | 200 g | 8.00 |
| Confiture de cerises | 200 g | 8.00 |
| Confiture de fraises | 200 g | 8.00 |
| Confiture de framboises | 200 g | 8.00 |
| Confiture de pruneaux | 200 g | 8.00 |
| Confiture de reine-claude | 200 g | 8.00 |
| Confiture d'oranges amères | 200 g | 8.00 |
| Gelées | ||
| Gelée de cassis | 200 g | 8.00 |
| Gelée de coing | 200 g | 8.00 |
| Gelée de groseilles | 200 g | 8.00 |
| Bocaux de fruits | ||
| Poires botzi au vin rouge épicé | 180 g | 17.00 |
| Poires botzi à la cannelle | 180 g | 17.00 |
| Pruneaux au Porto et vin rouge | 180 g | 14.00 |
| Marrons entiers du Piémont au sirop vanillé | 180 g | 25.00 |
| Poires William à la vanille | 300 g | 18.50 |
| Figues aux épices | 180 g | 16.00 |
| Griottes maison au vieux Kirsch | 100 g | 16.00 |
| Ananas aux épices | 180 g | 17.00 |
| Douceurs | ||
| Miel de Haute Montagne | 200 g | 15.00 |
| Caramels à la Fleur de sel | 150 g | 9.30 |
| Boîte de chocolats | 180 g | 30.00 |
| Mini boîte de chocolats | 80 g | 14.70 |
| Cake aux fruits | 300 g | 12.00 |
| Cake chocolat - noix de coco - ananas | 300 g | 12.00 |
| Cake au citron | 300 g | 12.00 |
| Thé de Noël | 100 g | 9.30 |
| Thé à la framboise | 100 g | 9.30 |
| Thé vert Sencha à la cerise | 100 g | 9.30 |
| Thé vert à la menthe du Touareg | 100 g | 9.30 |
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| HUILES, VINAIGRES, PRODUITS SELECTION ITALIENNE ET SALE | ||
| Désignation | Poids net | Prix en CHF |
| Huiles | ||
| Huile d'olive vierge du Calanquet | 5 dl | 31.50 |
| Huile de noix du Pays | 5 dl | 25.00 |
| Huile de noix du Pays | 1 dl | 13.00 |
| Huile de noisettes du Pays | 5 dl | 28.75 |
| Huile de noisettes du Pays | 1 dl | 13.00 |
| Vinaigres | ||
| Vinaigre balsamique de Modène | 1 dl | 28.50 |
| Vinaigre de Vino Santo de Monteverine | 5 dl | 43.50 |
| Vinaigre Jeres Xeres Pedro Domecq | 5 dl | 14.50 |
| Vinaigre Jeres Xeres Pedro Domecq | 1 dl | 10.00 |
| Vinaigre de Moscato | 2.5 dl | 19.00 |
| Vinaigre de Barolo | 2.5 dl | 21.50 |
| Vinaigre de pommes et betteraves rouges | 5 dl | 8.50 |
| Vinaigre de pommes et miel | 5 dl | 8.50 |
| Vinaigre de vin blanc à l'estragon | 5 dl | 8.50 |
| Vinaigre de vin | 5 dl | 8.50 |
| Produits Sélection Italienne | ||
| Huile d'olive de Bormano | 5 dl | 23.00 |
| Condiment balsamique blanc (vinaigre) | 5 dl | 19.00 |
| Olives dénoyautées | 190 g | 12.50 |
| Pesto extra | 180 g | 9.60 |
| Tomates séchées | 200 g | 13.50 |
| Pulpe d'olive | 185 g | 7.50 |
| Salé | ||
| Les fluettes au beurre | 200 g | 10.00 |
| Les tagliatelles artisanales au safran | 250 g | 5.50 |
| Les tagliatelles artisanales à la semoule de blé dur | 1 kg | 15.00 |
| Le riz basmati | 1 kg | 9.00 |
| Le riz basmati | 500 g | 5.50 |
| Le couscous gros grains | 1 kg | 8.00 |
| Le couscous gros grains | 500 g | 6.00 |
| Les cardons de Crissier | 350 g | 28.00 |
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| EPICES | ||
| Désignation | Poids net | Prix en CHF |
| Anis étoilé entier | 30 g | 5.65 |
| Baies roses | 25 g | 9.65 |
| Barbecue Cajun | 45 g | 8.65 |
| Barbecue Chili | 50 g | 8.65 |
| Barbecue Porc | 50 g | 8.65 |
| Barbecue Volaille | 50 g | 8.65 |
| Bouquet Poisson | 35 g | 8.30 |
| Cannelle en bâton | 50 g | 5.95 |
| Curry Madras | 50 g | 8.20 |
| Curry doux | 55 g | 8.30 |
| Epices à vin chaud | 50 g | 6.25 |
| Fleur de Sel de Guérande | 75 g | 11.95 |
| Fleur de Sel de Guérande épicé | 75 g | 8.65 |
| Mélange quatre épices | 40 g | 8.45 |
| Mélange cinq épices | 40 g | 8.65 |
| Mélange cinq poivres entiers | 50 g | 9.65 |
| Mignonnette quatre baies | 50 g | 10.85 |
| Niora | 45 g | 10.60 |
| Paprika précieux de Hongrie doux | 60 g | 8.50 |
| Paprika précieux de Hongrie fort | 50 g | 8.50 |
| Poivre Sarawak concassé | 50 g | 8.80 |
| Fève Tonka | 55 g | 11.40 |
| Poivre de Tasmanie | 35 g | 17.70 |
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| VINS ET CHAMPAGNES | ||
| Désignation | Prix en CHF | |
| Vins blancs | ||
| Chardonnay (Joris) | 75 cl | 40.90 |
| Hermitage / Marsanne (Joris) | 75 cl | 47.35 |
| Chasselas (Daley) | 75 cl | 16.70 |
| Pinot gris de la Côte (Paccot) | 75 cl | 28.00 |
| Chardonnay de Féchy (Paccot) | 75 cl | 26.90 |
| Féchy Clos de Brez (Paccot) | 75 cl | 17.20 |
| Sauvignon (Daley) | 75 cl | 30.15 |
| Blanc de Noir (Daley) | 75 cl | 30.15 |
| Calamin (Bovard) | 75 cl | 29.05 |
| Muscat du Valais (Clavien) | 75 cl | 28.00 |
| Petite Arvine "Fût de Chêne" (Philippoz) | 75 cl | 38.75 |
| Viognier (Cruchon) | 75 cl | 30.15 |
| Vins rouges | ||
| Pinot Noir (Perrec) | 75 cl | 22.60 |
| Syrah (Joris) | 75 cl | 47.35 |
| Cornalin (Crettenand) | 75 cl | 35.50 |
| Diolinoir (Burgdorfer) | 75 cl | 34.45 |
| Diolinoir (Burgdorfer) | 37.5 cl | 25.85 |
| Merlot (Brivio) | 75 cl | 51.65 |
| Champagne | ||
| Demi bouteille de champagne | 37.5 cl | 31.20 |
| Bouteille de champagne | 75 cl | 55.95 |
| Magnum de champagne | 150 cl | 111.90 |
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| LE LIVRE "FLAVEURS", LES MENAGES ET DIFFERENTES IDEES DE CADEAU | ||
| Désignation | Prix en CHF | |
| Le livre de recettes gastronomiques " Flaveurs " Dédicacé par Philippe Rochat | 114.00 | |
| Le ménage à 2 pièces (Mignonnette de poivre quatre baies, fleur de sel de Guérande) | 72.00 | |
| Le ménage à 3 pièces (Vinaigre balsamique, huile d'olive vierge, huile de noix) | 100.00 | |
| Le ménage à 4 pièces (Mignonnette de poivre quatre baies, fleur de sel de Guérande, vinaigre balsamique, huile d'olive vierge) | 115.00 | |
| Le tire-bouchon | 34.00 | |
| Le cendrier à cigare | 150.00 | |
| Le cendrier vide-poche | 85.00 | |
| Le tablier brodé | 35.00 | |
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